Производство клюквы в сахарной пудре в Беларуси

В Глубоком, Беларусь, находится единственное в стране производство клюквы в сахарной пудре — ОДО ПКФ «Аржаница», основанное в 1992 году Анатолием Бриленком. Идея открыть это предприятие пришла к нему из-за любви к сладостям, которые тогда были в дефиците. С тех пор бизнес передался его сыну Василию, который стал директором в 2014 году. На фабрике трудятся 27 человек, и здесь активно обучают молодых специалистов.

Процесс производства включает в себя уникальное оборудование, разработанное отцом Василия, и строгий отбор ягод. Клюква, использующаяся для драже, должна быть крупной и крепкой. Продукция реализуется в основном на белорусском рынке и в Москве. Кроме клюквы в сахарной пудре, ассортимент включает драже с различными вкусами, шоколадные конфеты и мармелад.

Бренд «Пацалункi-Падарункi» стал популярным благодаря натуральным ингредиентам и отсутствию искусственных добавок. В этом году драже «Клюква в сахарной пудре» получило Гран-при на выставке PRODEXPO-2025. Василий планирует продолжать развивать бизнес и радовать потребителей новыми продуктами.