В 2026 году в Алтайском крае ожидается появление нового продукта — сахарного печенья, которое будет производиться на кондитерской фабрике «Алтай». Об этом сообщил Александр Большаков, глава Алтайпищепрома, подводя итоги работы отрасли за 2025 год. Он отметил, что линия для производства уже закуплена, и сейчас на заводе идет монтаж оборудования. Ожидается, что производство начнется в начале 2026 года, а новый продукт расширит ассортимент и выйдет на экспорт.
За девять месяцев 2025 года инвестиции в пищевую промышленность региона составили 7,252 млрд рублей, что составляет около 94% от показателей прошлого года. Среди значимых проектов можно отметить строительство маслоэкстракционного завода «Сигма» и запуск новой линии хлебопечения на комбинате «Алтайские закрома».
Кроме того, в начале 2026 года начнутся пробные запуски на предприятии «Карбон», где планируется производство активированного угля из лузги гречихи. Большаков подчеркнул уникальность этого проекта, отметив его технологическую сложность и необходимость масштабирования лабораторной технологии для промышленного производства.
