Пресс-служба УФСИН России сообщает о торжественном открытии нового цеха по производству макаронных изделий в колонии-поселении №8. На мероприятии присутствовал начальник УФСИН по Ульяновской области, Станислав Акимов. В рамках подготовки к запуску нового производства был проведен капитальный ремонт цеха, а также установлено современное оборудование, включая пресс для замешивания теста и сушильные шкафы.
Процесс производства организован по стандартной технологии с использованием муки первого сорта. Тесто замешивается в специальном тестомесителе, затем прессуется до получения однородной массы. После нарезки с использованием различных форм насадок, макароны помещаются в сушильные шкафы, где они обдуваются теплым воздухом для удаления лишней влаги и предотвращения слипания.
Цех сможет производить до 400 кг макаронных изделий ежедневно, что также создает дополнительные рабочие места для осужденных.
Автор: Алина Николаева
Фото: УФСИН
