Ярославская область демонстрирует впечатляющий рост в производстве продуктов питания. Особенно это касается куриного мяса и мороженого, объемы которых значительно увеличились. Локальные производители активно наращивают свои мощности, что позволяет им экспортировать продукцию за границу. По данным регионального министерства агропромышленного комплекса, индекс производства пищевой промышленности в 2025 году достиг 106,6% по сравнению с предыдущим периодом.
В частности, производство мяса и субпродуктов птицы составило 47,25 тыс. тонн, что на 24% больше по сравнению с прошлым годом. Производство мороженого увеличилось до 49,2 тыс. тонн, что соответствует росту на 25,2%. Выпуск муки также вырос до 30,5 тыс. тонн, показывая прирост на 25,7%. Кондитеры увеличили объемы на 17,2%, доведя производство до 13,5 тыс. тонн.
Часть товаров отправляется на экспорт, особенно популярны ярославские сладости в Китае, включая печенье, варенье и конфеты. Ранее сообщалось о продаже части «Дома Окерблома» в Ярославле за 26 миллионов рублей.
