По итогам первого квартала 2026 года объем производства мяса птицы в России уменьшился на 2,7%, составив 1,63 млн тонн, сообщает Росстат. Особенно сильно снижение произошло в Ленинградской области — почти на 10%, что связано с закрытием Русско-Высоцкой птицефабрики. В то же время крупнейший региональный производитель, Северная птицефабрика, вкладывает 1,2 млрд рублей в модернизацию и расширение производства.
Эксперты отмечают, что сокращение производства вызвано снижением рентабельности из-за удорожания электричества, логистики и других издержек. При этом цены на курятину в первом квартале оставались на уровне 2024 года, что негативно сказывается на доходах производителей. Конкуренцию куриному мясу составляет свинина, которая часто выбирается потребителями из-за более низкой цены.
Некоторые компании, такие как группа «Черкизово», продолжают инвестировать в расширение мощностей — в 2025 году ими было введено шесть новых птичников в Алтайском крае на сумму более 6 млрд рублей. Однако общая прибыль птицеводческих предприятий снизилась почти вдвое по сравнению с 2024 годом, а число прибыльных компаний уменьшилось.
Рост импорта из Китая, где курятина значительно дешевле отечественной, также оказывает давление на рынок. В 2025 году из Китая было ввезено 118 тыс. тонн мяса птицы — это больше, чем производит одна из ведущих российских птицефабрик. Экспорт мяса птицы из России пока не компенсирует внутренние трудности, и прогнозы на 2026 год остаются сдержанными.
Аналитики считают, что для стабилизации отрасли необходимы меры поддержки, включая льготные кредиты для производителей. Возможно повышение цен на курятину в ближайшие месяцы, однако официальных заявлений отраслевых союзов по этому поводу пока нет.
