Московская область вновь подтвердила статус крупнейшего производителя сыра в России по итогам первых семи месяцев 2025 года. По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья, регион обеспечивает около 19% от общего объема сыров, произведенных в стране, и более 35% в Центральном федеральном округе, заняв первое место среди всех субъектов.
В январе–июле 2025 года выпуск сыров достиг 94,4 тысячи тонн. При этом экспорт сыров и творога вырос на 22% в стоимостном выражении по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув 19,8 тысячи тонн. Основными покупателями продукции стали страны СНГ: Казахстан, Узбекистан и Беларусь.
Важную роль в достижении таких результатов играют ведущие предприятия региона, включая ООО «Лакталис Истра», ООО «Сыровар» и ООО «РОТА-АГРО». В 2024 году объем производства сыра составил 173,6 тысячи тонн, а экспорт кисломолочной продукции увеличился на 12% по сравнению с 2023 годом, достигнув 75,4 тысячи тонн. Особенно заметен рост поставок сыров — на 21,4%.
Устойчивое лидерство Московской области на внутреннем и международном рынках подтверждает высокую конкурентоспособность местных производителей и способствует развитию агропромышленного комплекса России.
