Выявление нарушений в производстве молочной продукции в Дагестане

МАХАЧКАЛА, 22 мая – РИА «Дагестан». Управление Россельхознадзора по Республике Дагестан с помощью системы ФГИС «ВетИС» – «Меркурий» выявило факт незаконного оборота 550 кг молочной продукции, произведенной из недостаточного объема сырья. В период с 11 по 18 мая 2026 года индивидуальный предприниматель оформил 35 сертификатов на 550 кг сыра с жирностью 25,98%. Однако, как оказалось, для его производства использовалось всего 550 кг белково-жировой продукции с жирностью лишь 0,15%. Федеральные эксперты отметили, что такое количество сырья не может обеспечить заявленную жирность, что указывает на возможное сокрытие информации о происхождении исходного сырья. В связи с выявленными нарушениями ветеринарных норм, с 20 мая 2026 года Россельхознадзор приостановил регистрацию данного предпринимателя.