Сельскохозяйственные предприятия Карелии увеличили объем производства молока до 53 тысяч тонн, что на 11% больше, чем в 2024 году. Поголовье крупного рогатого скота в регионе превысило 14 тысяч голов, включая более 7 тысяч коров, что на 9% превышает показатели прошлого года. Эта информация была предоставлена Министерством сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия.
Данный рост производства отражает общую тенденцию в стране: за 11 месяцев 2025 года объемы сырого молока в сельскохозяйственных организациях России увеличились на 3,9%, составив 19,6 миллиона тонн. Средний надой на одну корову достиг 8,6 тонны, что на 4,2% выше аналогичного показателя 2024 года.
Стабильное развитие молочной отрасли поддерживается государственными мерами. В 2025 году на развитие молочного производства в Карелии выделили более 1 миллиарда рублей, которые пошли на поддержку племенного животноводства, модернизацию ферм, включая строительство роботизированной молочной фермы в Пряже, а также на страхование сельхозрисков и улучшение кормопроизводства.
Кстати, молокозавод в Карелии планирует начать производство соусов со вкусом сыра и чеснока.
